ישנם בישראל לא מעט משרות קלילות אשר יכולות לספק משכורת נאותה ולעיתים אף מעבר לממוצע, אחת מהן היא לא אחרת כדוגמת המלצרות. עבודה שיכולה להיעשות בלא מעט מקומות ברחבי הארץ(ולעיתים בעולם), עם עלויות שכר שיכולות להשתנות ובמרבית המקרים רק לעלות ועם הכשרה מינימלית ובעיקר דרישה לראש גדול. המשרה שיכולה להיות מתאימה עבור סטודנטים, תלמידים בתיכון או לפני צבא, חיילים וחיילים משוחררים, אימהות חד הוריות, היא בהחלט אחת המשרות החמות של הקיץ האחרון. תוכלו לראות זאת דרך בתי הקפה שהתמלאו בחודשי הקיץ ועד לאינספור מודעות הדרושים בכל פורטלי הדרושים השונים כמו משרות מלצרים באתר סחבק.
אז האם כדאי לעבוד בתור מלצרים? ואם כן אז איפה? ומה הממוצע שתוכלו להרוויח?
בלי הניסיון
לא מעט משרות דורשות ניסיון מינימלי של שנה, חלקן אפילו של יותר ואף לימודים והכשרה מסוימת. לא כך הדבר כשמדובר בעבודה כמלצרים, כאשר תוכלו למצוא את לעצמכם משרה כזו באחד מבתי הקפה או המסעדות שקרובות אל ביתכם. במרבית המקרים לא תזדקקו לניסיון מוקדם אלא רק ליום או יומיים של התלמדות ובמקרה הרע ארבעה ימים. כך או כך ממוצע השכר כיום נע בין 33 שקלים עד 40 לאלו בלי הניסיון, הוא לא כולל טיפים וברוב המקרים תוכלו גם לקבל תנאים סוציאליים שונים. רוב משרות המלצרות מחולקות למשמרות, חלקן מתחילות בשעה שש בבוקר וחלקן בעשר, כאשר במקומות שעובדים עשרים וארבע שבע המשמרות מתחלקות אפילו לחצי חצי בשעות הלילה. מצב זה הופך את עבודת המלצרות לעבודה גמישה אשר מתאימה את עצמה למרבית האוכלוסייה.
בעלי ניסיון
המשרה הזו הולכת ומשתפרת כאשר הניסיון שלכם בתחום ילך ויגדל, חלק מכם יוכלו למצוא לעצמם קידום כאחראי משמרת. הזמן המקובל עד שמלצר הופך לאחמש נע בין חצי שנה לעד שנה וחצי, הוא בעיקר תלוי ביכולת האחראיות של המלצר וההבנה שלו את הצרכים של המסעדה והסועדים. המשכורות נעות בין 6800 עד 8500, תלוי במסעדה בה אתם עובדים ולעיתים אף יוכלו להיות סעיפים של בונוסים בהסכם הסחר שלכם.
יחד עם זאת למלצרים בעלי ניסיון תהיה תמיד האפשרות לעבוד במסעדות שף וגורמה, שם מחירי המנות גבוהים יותר והטיפים הופכים להיות הרבה יותר משמעותיים.